介護クイズ！ ⑥

介護クイズ！ ⑥

お味噌汁は誤嚥しやすい、は正しいでしょうか？

※誤嚥…食物などが、なんらかの理由で、誤って気管に入ってしまう状態のことです。

誤嚥は、若い健康な人でも起こりますが、通常はむせるなどして、すぐに体外へ排出されます。

しかし、高齢者など嚥下障害がある方の場合、気管から排出する働きが弱まり、そのまま気管に入り込んでしまうことがあります。

解　答

解説：お味噌汁などの水分は気道に入りやすく、むせやすいです。
召し上がっていただくときは、とろみ剤などで飲み込みやすい状態しましょう。

ちなみに

「おもち」これは誤嚥しやすく、窒息に繋がります。「豆腐」これは飲み込みやすいです。
「わかめ」お味噌汁の具の定番！ですが、これは誤嚥しやすいです。のどにひっつきやすく、水分を吸収して大きくなるので、召し上がる時は小さく刻んで食べてもらいましょう。

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